Kineska kultura čaja nasljeđuje kinesku kulturu čaja
Kung Fu čaj, poštena šalica, mljevena šalica i tako dalje... Raznolikost čajnih setova samo ocrtava opću skicu kineskih čajnih setova, ali ovo je dovoljno da pokaže da kineska kultura čaja ima dugu povijest i jedinstvene običaje s kineske karakteristike.
Pored mnoštva vrsta i lijepih oblika, pribor za čaj kod nas ima uporabnu vrijednost i umjetničku vrijednost. U povijesti razvoja pijenja čaja u Kini ono je doživjelo mnoge promjene, bilo da se radi o običaju ispijanja čaja ili obradi čaja. Kao poseban alat za ispijanje čaja, mora postojati proces razvoja i promjena.
Slijedeći klasifikaciju različitih setova za čaj u različitim vremenima i različitim materijalima u Kini, duboko razumijemo povijest razvoja kineske kulture čaja.
1, keramički set za čaj
Vođa keramike prvi Yixing čajnik čaj, već u ranoj Sjevernoj dinastije Song je bio u porastu, da postane dobar čaj postaviti novi banner, dinastija Ming je popularan. Čajnik i keramika, iznutra i izvana su nedovoljno glazura, koristeći lokalno ljubičasto blato, blato, izradu blata i pečenje u Tuan Tuan Shan. Zbog visoke temperature sinteriranja keramičke vatre, guste, Taizhi delikatne, koja ne curi, a golim okom se ne mogu vidjeti pore, trajnost može isprazniti sok od čaja, okus čaja i posteljinu; prijenos topline nije brz, nije vruć; ako je vrući čaj nije lako čak i ako je vruće i hladno kiselo; promjena, također nije slomljena; ako je potrebno, čak se može staviti izravno na štednjak za pirjanje. Yixing čaj također ima karakteristike jednostavnog tona, sažetog i velikodušnog, elegantnog izgleda, poput bambusa, korijena lotosa, bora i imitacije brončanih oblika dinastije Shang i Zhou. "Hakka" Tao Xi je rekao da je Yang Xian (Yixing) iz Kine od dinastije Ming bio uspješan, što je ekvivalentno a. To se vidi po njegovoj reputaciji. Uživajte u "suvišnim stvarima" izričito seizmičkim rekordima: lonac s pijeskom za pokriti, niti osvaja tamjan, niti kuhana juha plin.
Rečeno je da je pjesnik dinastije Sjeverna Song Su Shi u predavanjima Jiangsu Yixing Dushan, dobar čaj, kako bi izašao napraviti čaj bio otpušten svojim stilom dizajna da pokuša nositi čajnik, proba okusa čaja, kasnije nazvan "Dongpo lonac" je "čajnik". Su Shijeva pjesma: "Xie Yin Ping zdjela za ulje i vino, ljubičasti Pu Su Panlong čaj", pjesnik je Yixing izraza cijenjenja čaja. Ali prema točnim pisanim zapisima, set za čaj od ljubičastog pijeska stvoren je u dinastiji Ming.
2. Porculanski set za čaj
Keramika je najraniji pribor za čaj u Kini. Nakon izuma porculana, lončarski set za čaj postupno je zamijenjen porculanskim čajem. Porculanski čaj se može podijeliti na bijeli porculanski, seladon čaj i crni čaj.
(1) bijeli porculanski čaj s praznim kvalitetom, kompaktan i proziran, glazirani, keramički Huodu, neupijajući, karakteristike jasnog zvuka i duge rime itd.. Zbog bijele boje, može odražavati boju čajne juhe, prijenos topline, toplinsku izolacijska izvedba je umjerena, u kombinaciji sa šarenim, različitim modeliranjem, može se nazvati blagom pribora za čaj. Već u dinastiji Tang, proizvodnja posuđa od bijelog porculana Hebei Xingyao nema zajedničkog svijeta." Bai Juyi iz dinastije Tang također je napisao pjesmu hvaleći zdjelu za čaj od proizvodnje bijelog porculana Sichuan Dayi. Proizvodi od bijelog porculana iz dinastije Yuan, Jiangxi Jingdezhen izvoze se u strane zemlje. Ovaj bijeli čaj je nov, pogodan za kuhanje svih vrsta porculanskog čaja i drugih izvrsnih ukrasa, vanjski zid je oslikan mnogim planinama i rijekama, godišnjim dobima i pticama. životinje, likovi u priči, ili ukrašeni kaligrafijom slavnih i umjetničkom vrijednošću, stoga su najčešće korišteni.
Bijeli porculan je najpoznatiji po Jingdezhenovom porculanu, a drugi servisi za čaj, poput Lilinga u Hunanu, Tangshana u Hebeiju i Qimena u Anhuiju, imaju svoje karakteristike. Jingdezhen Changnan, prije poznat kao Sjeverna dinastija Song, Jingde je tri godine (1004. g.) naredio okrugu Fuliang Zhao Changnanu izgradnju carske peći, a grad je preimenovan u Jingdezhen chang. U dinastiji Yuan, Jingdezhenov plavi i bijeli porculan bio je poznat u cijelom svijetu i izvozio se u strane zemlje.
(2) čaj od seladona: najbolja kvaliteta se proizvodi u Zhejiangu. Već u Istočnoj Han dinastiji proizvodila se čista i prozirna svjetleća čeladona. Zhejiang Jin Yue, Wu Ou peć, peć ima znatnu ljestvicu. Dinastija Song, kao jedna od pet poznatih peći u Zhejiang Longquan peći za čaj od seladona, dosegla je svoj vrhunac, prodana je posvuda. Dinastija Ming, porculanski čaj nježne teksture, elegantnog oblika, glazure Qing Ying, Alice i poznatih kineskih i stranih uzoraka. Krajem šesnaestog stoljeća, u Longquanu i Francuskoj, francuski narod bio je senzacionalan, popularna u Europi heroina "pastirica" u snijegu s prekrasnom zelenom haljinom u usporedbi s poznatom kao "Longquan celadon celadon", koja se smatrala rijetkošću. Trenutno Zhejiang Longquan setovi za čaj od seladona imaju novi razvoj i novi proizvodi su izašli. Uz mnoge prednosti porculanskog seta za čaj, ova vrsta alata za čaj koristi se za kuhanje zelenog čaja zbog njegove zelene boje i zelene boje, što je korisnije za ljepotu juhe. Međutim, njegova upotreba za kuhanje crnog čaja, bijelog čaja, žutog čaja, crnog čaja, lako je učiniti da juha od čaja izgubi svoje izvorno lice, čini se da ima nedostataka.
Čaj od seladona od početka razvoja dinastije Jin bio je glavno podrijetlo seladona u Zhejiangu, najpopularniji se zove čajnik. Jedna od pet poznatih peći u peći Longquan iz dinastije Song u Zhejiangu dosegla je vrhunac, proizvodnja raznih vrsta zelenog porculana, uključujući čajnike, šalice, šalicu za čaj, šalicu za čaj, pladanj za čaj, grupu peći Oujiang s obje strane bez presedana , posvuda, vatromet preko transportnog broda i muha, blagostanje.
